芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

员工食堂承包管理结算方式：

a、员工与食堂的交易方式可以分为:现金结算和用卡支付两种，全现金结算的弊端是公司无法把握承包方的经营状况，而用卡将无形中增加办公人员和财务人员的工作量，因此，全现金结算显然不可取，而用卡在碰到员工聚会时也会存在卡内余额不足的情况，学校食堂外包管理，所以，正常就餐提倡员工用卡，而聚会等情况，可以允许员工现金支付，公司可不作刚性要求。

b、一般企业食堂外包，公司食堂外包管理方案，学校食堂承包，为了规避因出现异常情况导致的风险，会向承包方要求一定金额的保证金，因此为安全起见，宣城食堂承包，芜湖县食堂外包管理，企业食堂承包，办公室在这次的承包方的初步选择上，都是找的具有法定效应，有一定的实力的合作对象，并考虑收取一定量的保证金，此费用在合同到期或合同中期因其他原因双方同意解除合同后予以退还。

C、同时食堂经营为避免给公司财务造成现金流上的压力，可以与承包方采取代收的结算方式;员工到财务用现金充值，这个钱由财务代收，财务只需开具一般性证明。此账不需纳入公司会计科目;员工拿这个收费证明到办公室进行充值，就餐时到食堂支付。

d、承包方到了月底跟财务部结算当月的费用，财务部只需针对卡的原始记录，汇总当天的营业额，并与承包方日核对无误后，到月中或者月底汇总后实行月结算或半月结算。

就目前的食堂承包来看，很多企业都有这方面的需求，比如有很多企业，在员工的用餐方面，就是使用这种方式来解决的。我司食堂采用自主经营模式，员工食堂承包，在实际运行过程中一直存在诸多难题，主要有以下几个方面：

1.管理环节琐碎，过程监控较难。

2.管理成本相对较大，也不易调控；厨房食物现金采购，对企业现金流量产生负担。

3.食堂口味单调，无法满足广大员工需求。基于上述情况，行政部建议食堂以外包方式较为合适，

食堂承包固定就餐模式：公司与承包方协商确定人均伙食标准，并按照月报备就餐人数给承包方。期间有辞职及新入职人员、请假等情况的，公司提前以文字形式告知承包方，并双方签字留存，食堂承包哪家好，作为结算凭据。月底，芜湖食堂承包，根据双方所核定的伙食标准及就餐人数进行结算。

一、公司免费提供厨房设备、厨具及餐具。

二、公司免费提供水、电，但燃气则由承包方自行负担。

芜湖毅丰达食堂承包可以为企业与学校等规模的食堂提供承包的管理与应用的服务，同时可以从蔬菜配送到餐饮服务一站式的管理服务的保证，形成更加严谨的专业管理优势，为满足企业和学校规模食堂进行管理的需要，也是非常不错的选择。

健康营养食谱：得以确保食物的色、香、味以及成分，避免员工因偏食而造成对身体的伤害，四季变化的菜色让您的员工吃得更称心如意。可以有品牌的统一服务实力支撑，可以保证一站式服务的更好优势，专业管理的系统化，就是实现专业管理比较适合的选择。